Zanthoxylum simulans – Poivrier du Sichuan

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Zanthoxylum simulans

Nom vernaculaire: Poivrier du Sichuan C1 

Apparenté aux agrumes ce poivrier, fortement épineux est très aromatique dans toutes ses parties.
Il est cultivé pour ses grappes de petites baies d’un rose-rouge que l’on récolte en octobre et que l’on utilise comme une épice en cuisine.
Au jardin, il offre aussi de belles couleurs automnales et le spectacle insolite de son écorce verruqueuse lorsqu’il prend de l’âge.
C’est une espèce rustique, tolérante et vigoureuse, qui s’adapte à tout sol drainé.

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Catégories : , , UGS : Za-147-5-21 / FR

Dimensions et caractéristiques

Q / m²: 1
Croissance: rapide
Exposition: soleil
Hauteur: de 3 à 4 m
Largeur: de 3 à 4 m

Informations complémentaires

Rusticité: -15
Port : arbusif
Utilisation: isolé / haie
Humidité:  pas trop sec
pH: neutre
Texture: drainant / indifférent

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