Zanthoxylum coreanum – Poivrier Coréen

Zanthoxylum coreanum

Nom vernaculaire: Poivrier Coréen  

Ce poivrier impressionne par ses tiges vigoureuses portant de larges épines, ses feuilles composées sont très aromatiques. Ses nombreux fruits rougissent à maturité. C’est l’enveloppe des graines qui est utilisée en cuisine ou à des fins médicales. Les fruits sont très riches en huile.